سگ های چاو چاو از جمله نژادهای چینی است که به عنوان سگ نگهبان و محافظ‌ معروف هستند. این سگ‌ها ظاهری قدرتمند با سر و گردنی ضخیم دارند. آنها هوشمند و وفادار به خانواده‌شان هستند و معمولاً نسبت به غریبه‌ها به صورت محتاطانه رفتار میکنند.